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生物制品监测评价室

承接皇冠博彩业务，免疫效果检测业务，公共卫生经济学评价项目，统计分析业务。

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药理皇冠博彩研究

开展药品热原、细菌内毒素、异常毒性、降压物质、溶血与凝聚、过敏反应等安全性检查；药品安全性评价（溶血、刺激、过敏实验、急性毒性、长期毒性实验）；药品的药效学皇冠博彩研究；保健食品功能检测；保健食品的安全性评价；化妆品的安全性评价。

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食品安全标准室

负责广东省食品安全企业标准的备案，食品安全标准的技术服务及其皇冠博彩研究，协助完成食品安全常规监测与专项监测的采抽样工作。

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预防药物皇冠博彩研究室

重点开展的皇冠博彩研究方向在艾滋病，糖尿病，心脑血管疾病等重大慢性病的防治。

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预防药品效果评价室

开展药品生产工艺与质量皇冠博彩研究，药品质量标准皇冠博彩研究；药品质量标准制（修）订；药品质量标准检测；药品稳定性实验皇冠博彩研究；药品与药用包装材料相容性试验皇冠博彩研究和药包材产品申报等工作；可开展临床用药配伍相互作用、药用辅料应用中对制剂质量和临床疗效安全性、有效性影响检测方法皇冠博彩研究。

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耐药监测室

从事重大传染病病原微生物耐药监测；药品耐药监测；医院感染耐药性监测等；开展相关风险评估及药物耐药机理皇冠博彩研究。

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咨询服务室

开展生物制品和药物相关技术服务、培训和指导。

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应急物资管理办公室

拥有符合欧盟皇冠博彩冷链标准的皇冠博彩冷库2615立方米，提供生物制品和药物储藏、运输服务。